Le territoire de Biesheim est occupé par la civilisation Celte vers 750 AVJC. Le village porte le nom de Bezennsheim vers 900 et de Biessesheim en 1520. Détruit par les Suédois en 1638, Biesheim est repeuplé arpès la guerre de Trente Ans par des colons suisses, allemands et français et par les habitants de la ville de Paille à partir 1698. En 1939, les habitants du village sont évacués dans le Lot-et-Garonne.
Monuments : Musée Gallo-Romain, Musée de l’Optique, Promenade barque Giessen, Eglise St Jean Baptiste, calvaires, sarcophage grès (4e s) Grand’ rue, Monument aux morts avec alsacienne en pleurs
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Mairie de Biesheim
Source : DATAtourisme
— Office de Tourisme Alsace Rhin Brisach