Grange - Payzac

Protection : 2023/08/16 : inscrit MH Les granges ovalaires sont généralement datées du milieu du XVIIIème siècle, certaines portant des millésimes. Le cadastre napoléonien atteste de leur grand nombre au début du XIXème siècle : Payzac en comptait alors environ 220, mais il en reste désormais moins d'une dizaine. On parle localement d'escura-bossa (escura : grange étable ; bossa : abri pour les charrettes). La grange est bâtie en pierre sèche et coiffée d'une toiture en taule, comme les autres granges préservées à ce jour. Leur toiture est à l'origine en chaume de seigle, mais en remettre coûterait très cher (de 2 à 300 euros le m²). Ces granges, outre leur forme ovale, ont pour particularité que la toiture n'est pas porté par les murs mais uniquement par la charpente et des piliers. Celle-ci est en châtaigner. La grange de La-Roche Picout a eu sa porte refaite en chêne en 2019 sur le modèle de l'originale, selon un système complexe d'emboîtement. A l'intérieur de la grange est divisé en deux espaces et a conservé des aménagements pour les bêtes, notamment des cornadies. Cette grange compte en outre une cave, ce qui semble être une rareté parmi les granges ovalaires. Le plafond au-dessus de cette dernière a été refait.