Clédier de la Fontanelle

Le clédier est un édifice en pierre d’une dizaine de mètres carré utilisé pour faire sécher les châtaignes. Il peut revêtir diverses formes : rond, carré ou rectangulaire et son usage était individuel ou collectif. Le séchage en clédier protégeait les fruits de l’arbre à pain du froid et de l’humidité, ce qui permettait de les conserver et de les consommer jusqu’au début de l’été. Ce petit patrimoine bâti est typique du Pays des Feuillardiers. Celui de la Fontanelle à Cussac est un très bel exemple, on peut en profiter au détour d'une visite du bourg ou d'une pause détente sous les grands châtaigniers du jardin des Félibres, derrière l'église.