© OFFICE DE TOURISME DE PARELOUP LEVEZOU
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"Ferme Bêle & Bio", produits laitiers de brebis
DATAtourismeArvieu - Aveyron (Occitanie)
Adresse
92 impasse de beauregard
12120
Arvieu
Localisation
Itinéraire Google MapsDescription
La qualité du lait de nos brebis associée à notre savoir-faire nous permet d'obtenir un yaourt reconnu doux et onctueux.
Notre tome est une pâte pressée non cuite au lait cru. C'est un vrai engagement de notre part car cela exige de produire un lait de grande qualité. L'affinage dure au minimum 12 semaines en cave. Chaque semaine elles sont frottées à l'eau salée (morgeage) pour former une croûte « orangée » caractéristique.
Labels
Usine et entreprise
Fromage
Conserverie
Source : DATAtourisme
— HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Mis à jour le 17 décembre 2025